Storia
Ai margini di un ruscello, tra rigogliosi aranci, ulivi e carrubi, furono costruiti nel XVIII secolo i primi mulini ad acqua. È proprio in questo scenario naturale affascinante e suggestivo con vista sul golfo di Cefalù, che il Signor Schubert decise di realizzare, nel 1967, il primo insediamento turistico: lo storico Club Paradiso. Già in quegli anni, il giardino si era riempito di una pianta tipica della costa settentrionale siciliana, l’ailanto, meglio conosciuto come “Albero del Paradiso”, da cui prenderà il nome l’albergo sotto la proprietà della nostra famiglia. Saranno poi i successivi interventi del 1983 e del 2005 a portare all’attuale configurazione della struttura ed al completamento del giardino con palme, oleandri ed altre essenze autoctone.
